b_568_0_16777215_00_images_assortiment_bier-slijterij-post.jpg
Het assortiment speciaal biertjes wordt steeds groter in onze slijterij. Speciaal bier is hip, hot, maar vooral ook lekker. Het is genieten met een grote G. Behalve de bekende bieren uit Belgie hebben we steeds meer aanbod van mooie brouwerijen uit eigen land.

Neem de bieren van Jopen, Klein Duimpje... maar ook van de kleine brouwerij Praght uit de Flevopolder. Hun assortiment met onder meer een zalig winterbiertje (mooi rood bier door gebruik van caramelmouten en hoppen uit eigen tuin gebrouwen) is een absolute aanrader.

Behalve losse speciaal biertjes hebben we ook een uitgebreid assortiment bierpakketten!

Bier een gefermenteerde drank is met (bron)water, mout, plantendelen of -extracten daarvan? Bier kan op verschillende manieren worden gemaakt. Elke stap van het brouwproces draagt bij aan de unieke eigenschappen en karakter van het goudkleurige drankje. Een veel toegepaste methode is het mouten: het verwerken van granen tot gedroogde, gekiemde korrels (mout). De graansoort, meestal gerst, wordt in water geweekt en daarna een aantal dagen in een kiemkast gelegd. De vochtige gerst ontkiemt door de warmte. De enzymen die vrijkomen zetten het zetmeel, dat in de korrel aanwezig is, om tot suikers. Mout ontstaat als de korrels worden verhit. Wat er ontstaat is mout. Een andere keuze is de gerstekorrels eerst branden of roosteren.

EEN GREEP UIT ONS AANBOD:


Praght-Viven-Troubadour-Kasteel-LaChouffe-McChouffe-Jopen-Texels-brouwerij Uiltje-Pampus-Westfleteren

en natuurlijk diverse soorten bierpakketten